Settore: Alimentari e bevande Categoria: Alimentari e bevande Luogo di lavoro: Bologna
Il nostro Cliente è una delle principali realtà italiane attive nel settore food, con oltre 40 anni di storia nella produzione di prodotti surgelati, ittici precotti e refrigerati destinati ai canali Industria, Catering, Food Service, Horeca e Retail. L'azienda è in costante crescita e rappresenta oggi un punto di riferimento per il mercato italiano e internazionale, grazie alla capacità di innovare e rispondere alle nuove esigenze dei consumatori.
Per governare la crescita dello stabilimento di OSTERIA GRANDE (BO), ricerchiamo un/una DIRETTORE DI STABILIMENTO.
La figura, riportando direttamente alla Direzione Generale e coordinando tutte le funzioni operative del plant, avrà la responsabilità completa della gestione e delle performance dello stabilimento, garantendo efficienza, qualità, sicurezza e continuità produttiva.
Responsabilità principali
1. Gestione Operativa dello Stabilimento
* Supervisione di tutte le attività produttive su 4 linee e due turni di lavoro.
* Pianificazione e ottimizzazione dei piani di produzione in relazione a forecast, ordini e capacità produttiva.
* Implementazione di sistemi di controllo dei processi per garantire rese, qualità e riduzione degli scarti.
2. Leadership e Gestione del Personale
* Coordinamento dei responsabili di reparto, capi turno e operatori di linea.
* Pianificazione dei turni e gestione delle squadre operative.
* Promozione di un clima collaborativo, orientato a performance e responsabilità.
3. Manutenzione e Affidabilità degli Impianti
* Coordinamento con il team manutenzione (interno ed esterno).
* Pianificazione e supervisione delle attività di manutenzione ordinaria e straordinaria.
* Analisi guasti e azioni correttive per ottimizzare disponibilità e performance delle macchine.
4. Qualità, Sicurezza Alimentare e Conformità
* Collaborazione costante con l'ufficio Qualità e R&D per garantire standard elevati di sicurezza e conforme alle normative del settore alimentare.
* Monitoraggio dell'igiene dello stabilimento e supervisione del team di pulizia.
* Conduzione audit interni e supporto durante audit esterni.
5. Supply Chain, Flussi e Magazzino
* Supervisione dei flussi di magazzino e stock di materie prime e semilavorati.
* Coordinamento con l'ufficio acquisti per approvvigionamenti e pianificazione fabbisogni.
* Ottimizzazione dei flussi logistici interni ed esterni.
6. Miglioramento Continuo e Reporting
* Implementazione di iniziative di miglioramento continuo.
* Monitoraggio KPI di produzione, qualità, costi, sicurezza e servizio.
* Report periodici alla Direzione (sede di Milano) su risultati, criticità e piani di sviluppo.
Requisiti
* Laurea in Ingegneria Gestionale, Meccanica, Chimica, Tecnologie Alimentari o equivalente.
* Solida esperienza in ruoli di responsabilità in stabilimenti alimentari o affini.
* Conoscenza delle normative del settore food e dei principali standard di qualità.
* Capacità di gestione di team numerosi su turni.
* Forte orientamento al miglioramento continuo e alla risoluzione dei problemi.
* Leadership, capacità decisionale e visione strategica.
L'offerta è rivolta a candidati ambosessi, in conformità con la normativa vigente sulla parità di trattamento.
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