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Economo/purchasing manager

Maracalagonis
Bluserena Hotels & Resorts
Pubblicato il 18 febbraio
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PpEffettua il login per ricevere email con offerte simili /ppbBluserena Hotels Resorts, /b ricerca: /ppNelle seguenti strutture:br/b– Calaserena Resort /b /ppLa posizione è aperta per la nostra struttura Calaserena Resort a Maracalagonis (CA) in bSardegna /b. /ph3Overview /h3h3Area di responsabilità /h3ulliGestire gli approvvigionamenti, la conservazione dei beni e il coordinamento per la distribuzione delle derrate alimentari e dei beni di consumo ai reparti /liliDeterminare il fabbisogno, controllando le giacenze di magazzino /liliMantenere i contatti con i fornitori, provvedere agli acquisti e redigere gli ordini /liliRegistrare le fatture e aggiornare il gestionale, inserendo le bolle e i DDT relativi alle merci ricevute /liliVerificare la merce al momento della ricezione /liliGarantire lo stoccaggio delle merci in quantità idonea alla copertura dei consumi e verificare regolarmente gli inventari /liliGarantire l’ordine, la pulizia e l’igiene dei magazzini e delle celle /liliElaborare statistiche e monitorare i consumi dei vari reparti /liliCollaborare con lo chef per il monitoraggio e l’analisi della media pasto /liliAttenersi scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza e igiene (HACCP) /liliGarantire gli standard aziendali /li /ulh3Conoscenze specifiche e formazione /h3ulliEsperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort) /liliOttima preparazione merceologica con particolare riferimento alle derrate alimentari /liliOttime doti negoziali, organizzative e analitiche /liliConoscenza dei reparti alberghieri e degli standard qualitativi dei servizi /liliDimestichezza nell’utilizzo del software gestione economato /liliConoscenza di Sap preferenziale e Pacchetto Office /liliBuone doti relazionali, flessibilità e forte motivazione /liliConoscenza norme HACCP e sicurezza /liliDisponibilità al trasferimento per la stagione estiva /liliLa conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale /li /ulpClicca sul sito ” riferimenti per candidarti” per l’invio del tuo cv. /ppTutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.br/L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. /ph3Corsi di formazione che potrebbero interessarti /h3 /p #J-18808-Ljbffr

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