Stiamo cercando un/una RESPONSABILE CUOCO/A da inserire presso appalto da noi gestito a FERRARA.
Responsabilità
La risorsa si occuperà principalmente di: preparare pasti giornalieri; seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie; gestire il magazzino e gli approvvigionamenti.
Requisiti
* preferibile esperienza pregressa in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali;
* conoscenza basilare nell'uso del PC;
* diploma di scuola alberghiera;
* conoscenza delle norme HACCP;
* ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo;
Profilo Ideale
* dinamismo;
* attenzione al dettaglio;
* capacità di lavorare in gruppo;
* cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.
Cosa offriamo
* cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo;
* possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili;
* supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari;
* politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.
Orario e disponibilità
Disponibilità full time, dal lunedì alla domenica (6+1), con orario dalle 6.00 alle 14.30, oppure dalle 11:00 alle 19:30.
Assunzione
Assunzione diretta. Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link https://servizi.grupposerenissima.it/parita/
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