Additional Information Job Number 26008546 Job Category Management Development Programs/Interns Location Bvlgari Hotel Milano, Via Privata Fratelli Gabba 7b, Milan, Italy, Italy, 20121 VIEW ON MAP (https://www.google.com/maps?q=Bvlgari%20Hotel%20Milano%2C%20Via%20Privata%20Fratelli%20Gabba%207b%2C%20Milan%2C%20Italy%2C%20Italy%2C%2020121) Schedule Full Time Located Remotely? N Position Type Non-Management JOB OVERVIEW Requisiti di base: Formazione: 1. Diploma di laurea 2. Ottima conoscenza della lingua inglese 3. Preferibilmente corso di specializzazione o Master Job functions: Il tirocinante sarà inserito nel reparto Food & Beverage e avrà modo di avere uno sguardo completo sulla gestione del reparto svolgendo le seguenti attività: 1. Menù engineering; 2. Analisi e valutazione dei food cost e beverage Cost; 3. Elaborazione rota mensile dei reparti F&B 4. Gestione del personale F&B (coordinamento mansioni del reparto e gestione ferie dipendenti); 5. Gestione della corrispondenza del reparto e degli impegni dell' F&B Manager; 6. Attività di selezione dei candidati per il reparto cucina in collaborazione con le Risorse Umane; 7. Supporto all' F&B manager nei colloqui di lavoro; 8. Supporto all'ufficio Risorse Umane nell'organizzazione delle attività formative; 9. Requisition Hostess; 10. Implementazione di un sistema di data base dei clienti F&B 11. Preventivi e p.o. 12. Reperimento attrezzature per gli eventi 13. Email Booking 14. CR ( Central Reservation ) - Prenotazioni telefoniche 15. Stampa menu 16. Stampa ODS 17. Inserimento e modifica degli items in Micros 18. Agenda Meeting F&B Manager 19. Creazione Voucher Nell'arco di questa esperienza di tirocinio, il trainee riuscirà ad acquisire competenze diversificate. Imparerà ad essere pro-attivo, veloce e tempestivo nel rispondere alle varie esigenze del reparto, risolvendo eventuali esigenze dell'ultimo minuto. Skills: 1. Educato; responsabile; organizzato (capace di occuparsi di più cose nello stesso tempo); 2. Preciso e deciso; 3. Forte predisposizione al lavoro di gruppo; 4. Attitudine al Problem-solving; 5. Flessibilità negli orari di lavoro; 6. Spirito di collaborazione; 7. Conoscenza di Microsoft Office, in particolare Excel, Outlook e Power Point. _At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated.?Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law._ Developed in partnership with jeweler and luxury products designer Bulgari, our select Bulgari Hotels & Resorts are located in major cosmopolitan cities and luxury resort destinations. Join our team and help deliver the excitement, timeless glamour and heritage of the Bulgari brand. In joining Bulgari Hotels & Resorts, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work,? begin your purpose, belong to an amazing global? team, and become the best version of you.