Randstad Talent Selection è la divisione di Randstad Italia focalizzata sulla Ricerca & Selezione di profili qualificati e altamente specializzati.Il nostro cliente, importante realtà operante nel settore della ristorazione, ci ha incaricati di ricercare un:Direttore - Settore ristorazioneRetribuzione annua: 28000€ - 34000€esperienzada 3 a 5 anniDesideriamo entrare in contatto con candidati in possesso dei seguenti requisiti:pregressa esperienza nel ruolo in contesti di ristorazione commercialeottime capacità di coordinamento e relazionalispiccate doti di problem solvingbuone capacità analitichebuona conoscenza del pacchetto officedisponibilità al TURNO SPEZZATOdisponibilità a FORMAZIONE INIZIALE PRESSO ALTRO PUNTO VENDITA FUORI REGIONE disponibilità a lavorare nel FINE SETTIMANASi offre: inserimento diretto in azienda, RAL €) e inquadramento saranno commisurati all'effettiva esperienza maturata dal candidato. Orario di lavoro: full time 40 ore (1,5 giorni di riposo a settimana) Sede di lavoro: Bussolengo VR La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).Il Direttore, rispondendo all’area manager e collaborando con vicedirettore, responsabile cucina e responsabile sala, dovrà occuparsi di:supervisionare l’andamento del localegestire a 360° il servizio in salacoordinare, motivare e supportare lo staff (circa 10/15 risorse)gestire e pianificare gli ordini della mercegestire i turniaccoglienza clienti/gestione cassamonitorare gli aspetti HACCP igiene e sicurezza dei lavoratori e del localemonitorare il conto economico del locale e dei KPI (food cost - labor cost)