Titolo della Posizione: RESPONSABILE DI SALA Località: Botticino Tipo di Contratto: Tempo pieno Ral: 21000 ? - 25000 ? Orari di lavoro : mercoledi, giovedi, venerdi e sabato servizio serale - domenica servizio pranzo Descrizione Ruolo: Il responsabile di sala è una figura chiave che garantisce un'esperienza culinaria eccezionale per gli ospiti, coordinando il servizio e gestendo il personale di sala. Questo ruolo è cruciale per mantenere l'efficienza operativa e la soddisfazione del cliente, contribuendo al successo complessivo del ristorante. Principali responsabilità: 1. Supervisionare e coordinare il personale di sala, assicurando un servizio impeccabile e professionale. 2. Gestire le prenotazioni e l'accoglienza degli ospiti, garantendo un'esperienza positiva e personalizzata. 3. Monitorare la qualità del servizio e intervenire per risolvere eventuali problemi o reclami. 4. Collaborare con la cucina per garantire la corretta tempistica e presentazione dei piatti. 5. Formare e motivare il team di sala, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e produttivo. 6. Gestire l'inventario e l'approvvigionamento di materiali necessari per il servizio. 7. Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro. Requisiti Necessari: - Diploma di scuola superiore o laurea in gestione alberghiera o settore affine. - Esperienza pregressa di almeno 3 anni in ruoli simili. - Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio e delle normative di sicurezza alimentare. - Capacità di utilizzo di software di gestione delle prenotazioni e dei sistemi POS. - Ottime doti comunicative e di leadership. Cosa Offriamo: - Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda. - Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo. - Formazione continua e supporto nello sviluppo delle competenze. Come Candidarsi: Inviare il proprio curriculum vitae e una lettera di presentazione all'indirizzo email indicato, specificando nell'oggetto Candidatura Responsabile di Sala. J-18808-Ljbffr