Pubblicato il 17 giugno
Mansioni della posizione
Descrizione
Nel cuore pulsante di Fürth, precisamente nella storica Gustavstraße (Germania), il ristorante Glücksmoment rappresenta un ponte perfetto tra l'eleganza del design contemporaneo e il calore vibrante dell'ospitalità italiana. Non è solo un ristorante, ma un luogo d'incontro dove la tradizione napoletana viene elevata: dai paccheri allo scarpariello alla parmigiana di melanzane, ogni piatto è studiato per regalare un’esperienza gastronomica autentica.
Identikit del candidato ideale
Il candidato perfetto non deve solo possedere competenze tecniche, ma soprattutto la voglia di crescere insieme a un progetto ambizioso. Nello specifico, si ricercano:
- Curiosità e propensione all'apprendimento: la risorsa dovrà mostrare una reale voglia di imparare le tecniche e i segreti della cucina rivisitata del locale.
- Flessibilità e dinamismo: capacità di adattarsi a un contesto giovane e in costante evoluzione, specialmente in vista della nuova apertura.
- Passione per l'eccellenza: attenzione al dettaglio e cura verso il prodotto, dai taglieri di alta qualità alla selezione dei vini.
- Spirito di squadra: predisposizione al lavoro collaborativo per garantire il clima conviviale che contraddistingue il locale.
- Esperienza di 2-3 anni nella mansione di capo partita.
Contratto
Contratto: Tempo indeterminato, Full-time (40 ore settimanali).
Work-life balance: 5 giorni lavorativi a settimana con 2 giorni di riposo.
Orari: Turni misti. Dal lunedì al venerdì servizio solo serale;
sabato e domenica servizio spezzato (pranzo e cena).
Retribuzione: Da 2.000€ a 2.100€ netti al mese.
Alloggio incluso: Viene messa a disposizione una stanza per la risorsa al costo di 500€
Mance: Sistema di mance estremamente vantaggioso.
Crescita: Formazione continua a stretto contatto con lo Chef, ideale per chi vuole affinare le proprie tecniche culinarie.
Cosa offre l'azienda
- Formazione continua
- Alloggio singolo incluso
- Mance TOP
Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Primi piatti
- Antipasti
- Preparazione dolci
