Descrizione dell'azienda:
Birra Mastio, solida realt birraria delle Marche da ben 15 anni.
Descrizione del ruolo:
Per la nostra sede di lavoro a Colmurano, siamo alla ricerca di un/una aiuto birraio per la gestione della cantina con ruolo a tempo pieno e in presenza. Il Lavoro verr effettuato sempre in team con il mastro birraio e altri operatori.
Le mansioni giornaliere comprendono:
- supporto nella produzione della birra artigianale, il monitoraggio e la gestione dei processi di fermentazione e maturazione;
- mantenimento e la pulizia delle attrezzature e dei locali della cantina,
- operazioni di confezionamento e gestione dello stock di prodotto finito.
- controllo della qualit e nella garanzia del rispetto degli standard igienici e di sicurezza.
Qualifiche richieste ma non vincolanti:
- Conoscenze di base sulle tecniche di birrificazione, inclusi i processi di fermentazione e maturazione della birra.
- Competenze pratiche nella gestione delle attrezzature di cantina, nel loro utilizzo e nella loro manutenzione.
- Esperienza o attitudine al lavoro manuale per le operazioni di confezionamento e gestione dello stock.
- Capacit di lavorare in team e di rispettare rigorosamente i protocolli di igiene e sicurezza nel contesto delle operazioni di produzione alimentare.
Ulteriori qualit vantaggiose includono una buona capacit organizzativa, attenzione ai dettagli e passione per il mondo della birra artigianale.
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