Mansioni:
Preparazione di piatti seguendo le ricette aziendali e garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti.
- Cottura di pietanze al forno, alla griglia, in padella e a vapore.
- Confezionamento dei prodotti in vaschette.
- Rifornimento e riassortimento del banco con i prodotti del reparto gastronomia.
- Controllo delle date di scadenza e normative HACCP e rotazione dei prodotti.
- Manutenzione dell'ordine e della pulizia del reparto.
- Assistenza ai clienti nella ricerca dei prodotti e nella scelta del prodotto più adatto alle loro esigenze.
- Segnalazione al responsabile di eventuali anomalie o problemi.
- Gestione del magazzino alimentare e degli ordini.
- Pulizia e sanificazione della cucina e delle attrezzature.
Requisiti
- Conoscenza delle diverse tecniche di cottura.
- Esperienza nella preparazione di piatti tipici della cucina italiana e internazionale.
- Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
- Predisposizione al contatto con il pubblico.
- Manualità e precisione.
- Capacità di gestire le criticità e risolvere i problemi.
- Esperienza pregressa come Addett* alla Gastronomia è un vantaggio.
- Diploma di scuola superiore ad indirizzo alberghiero.
- Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico.
- Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.
- Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.
- Disponibilità a lavorare su turnazioni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.