Pubblicato il 17 giugno
Mansioni della posizione
Descrizione
Vuoi lavorare in un ristorante formale nelle splendide Langhe, dove la tradizione piemontese incontra la grande cucina internazionale? La Trattoria della Posta a Monforte d'Alba cerca un/una Aiuto cuoco/a per entrare a far parte della sua brigata. Qui avrai l'opportunità di crescere professionalmente lavorando con materie prime d'eccellenza — funghi, tartufi, pesce e foie gras — e di imparare tecniche raffinate in un contesto che valorizza la qualità e la stagionalità.
Cosa Farai:
- Ti occuperai delle preparazioni quotidiane e del taglio della pasta fresca
- Preparerai salse e dolci seguendo le ricette della cucina
- Gestirai il controllo della dispensa e la verifica delle materie prime
- Supporterai la brigata nell'impiattamento durante il servizio
- Garantirai la pulizia dell'area di lavoro e il rispetto degli standard igienici
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 1 anno di esperienza come aiuto cuoco/a
- Sai lavorare su piatti freddi, preparazioni e impiattamento
- Hai esperienza nella preparazione di dolci
- Sei preciso/a, organizzato/a e sai lavorare in team
- Sei disponibile su turni misti per 6 giorni a settimana
Contratto
Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. L'impegno è full time su 6 giorni settimanali con turni misti: lunedì, martedì, mercoledì, sabato e domenica lavorerai sia a pranzo (11:00-14:30) che a cena (19:00-22:30);
venerdì solo a cena (19:00-23:30);
giovedì è il giorno di riposo.
La retribuzione offerta è una RAL da 27.700 a 30.000 € lordi annui, su 14 mensilità.
Sono inclusi pasti per lo staff e alloggio condiviso (stanza condivisa a 3 km dal locale). È preferibile essere automuniti per raggiungere comodamente la struttura.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Alloggio condiviso incluso
Competenze necessarie
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Piatti freddi
- Preparazioni
- Impiattamento
- Preparazione dolci
