Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB, azienda a conduzione familiare fondata dalla famiglia Jonsson. Qarlbo promuove investimenti a lungo termine in aziende, detenendo quote di maggioranza e collaborando con i fondatori, in settori che spaziano dall’intrattenimento all’ospitalità all’energia, biodiversità e immobiliare, sempre con un focus sulla sostenibilità. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un’ora da Roma: l’Hotel La Roqqa e l’Isolotto Beach Club a Porto Ercole, entrambi inaugurati nel 2023, insieme all’Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e alla Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana, che saranno entrambe oggetto di importanti ristrutturazioni. Inoltre, nell’ambito di progetti di rigenerazione urbana, è prevista la realizzazione di una nuova struttura alberghiera nell’area dell’ex fabbrica Cirio a Porto Ercole. Ogni proprietà offrirà esperienze uniche e complementari, sia al mare che in campagna. Clicca qui per scoprire i valori di Miramis: Miramis People Manifesto_rev 1.pdf Posizione: "JOIN OUR QOMMUNITY", stiamo cercando F&B Supervisor che riporterà al F&B Director e si occuperà di: - favorire lo sviluppo professionale del team; - gestire le prenotazioni del ristorante e l’accoglienza dei clienti; - monitorare e verificare la soddisfazione degli ospiti e risolvere le problematiche e le lamentele; - monitorare gli standard di performance (pulizia e ordine) della sala e del bar e controllare la loro preparazione e presentazione; - coordinare le attività dei team, (sala/bar) e gestire le richieste di room service; - controllare la preparazione delle bevande e garantire la qualità del prodotto servito; - definire il fabbisogno dello stock di reparto e provvedere agli ordini; - mantenere gli standard di salute e sicurezza dello staff; - attenersi agli standard di conformità indicati nel manuale HACCP; - notificare al Responsabile della manutenzione eventuali guasti a impianti e/o ad attrezzature antincendio; - attenersi alle procedure e ai regolamenti aziendali Requisiti: Farai la differenza se avrai: - attenzione alla cura e al dettaglio; - doti organizzative e comunicative; - flessibilità e ottime capacità di problem solving. E se sei in possesso di: - diploma di Istituto Alberghiero o titolo equipollente; - buona conoscenza del pacchetto Office specialmente Excel, Zucchetti HR e PMS Mews; - esperienza di almeno 3 anni nella stessa posizione in altre strutture alberghiere segmento lusso; - conoscenza della lingua inglese (parlata) e di altra lingua internazionale; - costituirà titolo preferenziale l’aver frequentato una scuola di alta formazione in materia F&B. Altre informazioni: Cosa ti offriamo: - contratto full-time (CCNL Turismo Alberghi) con formula 5 giorni lavorativi 2 di riposo - retribuzione e benefit commisurati al livello di esperienza; - Possibilità di alloggio per i fuorisede; - Ticket Restaurant dal valore di 8 euro al giorno Entra nella nostra "Community" e diventa uno dei nostri Storyteller, racconteremo insieme un nuovo concetto di ospitalità