Descrizione
Vuoi mettere le mani in pasta in un locale appena nato e in piena crescita? I 3 terroni è una nuova realtà aperta ad aprile a Calvi Risorta che unisce bar, gelateria e pizzeria in un ambiente informale e dinamico. Cerchiamo un pizzaiolo esperto che sappia lavorare con impasto napoletano a lunga lievitazione e gestire il forno a legna in completa autonomia. Se ami la pizza napoletana autentica e vuoi far parte di un progetto giovane con ottime prospettive di crescita, questa è l'occasione giusta.
Cosa Farai:
* Preparerai e gestirai l'impasto napoletano a lunga lievitazione con cura e precisione
* Ti occuperai della stesura e farcitura delle pizze seguendo la tradizione
* Lavorerai al forno a legna garantendo cotture perfette
* Gestirai le comande della cucina in autonomia durante il servizio
* Coordinerai la tua postazione con efficienza nei turni di pranzo e cena
Chi Cerchiamo:
* Hai almeno 2-3 anni di esperienza come pizzaiolo
* Hai già lavorato con impasto napoletano a lunga lievitazione
* Sai gestire il forno a legna in completa autonomia
* Conosci tutte le fasi: preparazione impasto, stesura, farcitura e cottura
* Sei disponibile 6 giorni a settimana (martedì-domenica) su turni spezzati
Contratto
Offriamo un contratto a tempo indeterminato con impegno full time (40 ore settimanali). Lavorerai su turni spezzati pranzo e cena, 6 giorni a settimana dal martedì alla domenica.
RAL prevista 27.100 € - 33.500 € su 12 mensilità, con possibilità di crescita professionale. Inoltre avrai pasti inclusi per lo staff, abbigliamento da lavoro fornito, mance TOP e bonus sul fatturato.
È necessario essere autonomi negli spostamenti.
Cosa offre l'azienda
* Pasti inclusi per lo staff
* Abbigliamento da lavoro
* Mance TOP
* Bonus fatturato
Competenze necessarie
* Autonomia gestione della posizione
* Farcitura
* Gestione comande della cucina
* Preparazione impasto
* Stesura
* Forno a legna