Per la stagione estiva 2026, siamo alla ricerca di Bar Manager per i Resort Club Esse ubicati nelle più belle località della Sardegna.
\n
Alla figura ricercata saranno affidate le seguenti responsabilità:
\n
- Assicurare il rispetto degli standard aziendali e, al contempo, proporre innovazioni e miglioramenti;
- Vigilare sulla preparazione delle bevande garantendo la qualità del prodotto offerto;
- Controllare l'ambiente di lavoro per garantire il rispetto delle normative di igiene e sicurezza;
- Gestire e supervisionare l'operatività ottimizzato del reparto monitorando il rispetto di tutte le regole comportamentali delle risorse
- Organizzare quotidianamente il lavoro provvedendo ad assegnare gli incarichi e i turni ai componenti della brigata
- Monitorare la conservazione degli alimenti presenti nel suo reparto garantendo un adeguato stoccaggio ed etichettatura
- Monitorare le aree di stoccaggio per assicurarne ordine e pulizia, mantenendo un adeguato livello di scorte;
- Gestire e motivare il team di lavoro, formando i nuovi membri;
- Controllare costi e ricavi.
Requisiti:\n
- Esperienza precedente nella posizione;
- Competenze nella gestione delle risorse e nel monitoraggio dell'inventario;
- Eccellenti capacità relazionali;
- Conoscenza dei principi contabili fondamentali;
- Conoscenza delle normative di autocontrollo HACCP
- Conoscenza dettagliata della tabella degli allergeni e contaminazioni crociate
- Conoscenza della lingua inglese.
- Buona leadership e propensione al problem solving
Offriamo:\n
- Contratto a tempo determinato;
- Retribuzione adeguata al ruolo e all'esperienza;
- Vitto e alloggio;
- Formazione su Haccp e Sicurezza sul lavoro.