La risorsa, dopo un periodo iniziale di affiancamento, si occuperà di: Supporto nella preparazione degli impasti (pesature, lavorazioni, gestione delle lievitazioni) Preparazione della linea e organizzazione del banco di lavoro Farcitura delle pizze nel rispetto delle ricette e degli standard qualitativi Collaborazione alle fasi di cottura in forno elettrico Cura dell’ordine, della pulizia e del rispetto delle norme igienico-sanitarie Collaborazione con il team di cucina e di sala durante il servizio Progressiva assunzione di autonomia nella gestione della produzione Con il tempo, la risorsa potrà ampliare le proprie responsabilità partecipando attivamente allo sviluppo di nuovi prodotti e al miglioramento dei processi di lavoro.