Panificatore Panificatrice Esperto aPer una rinomata panetteria artigianale situata nel cuore di Pontedera siamo alla ricerca di un Panificatore Panificatrice esperto a Se hai una comprovata esperienza nella preparazione di prodotti da forno di alta qualità e desideri lavorare in un ambiente stimolante e attento alla tradizione questa è l opportunità che fa per te Responsabilità Preparazione di pane artigianale con diverse tipologie di farine e lievitazioni lievito madre lievito di birra ecc Realizzazione di prodotti da forno dolci e salati focacce pizze brioche biscotti torte ecc Gestione autonoma delle fasi di impasto lievitazione formatura e cottura Controllo della qualità delle materie prime e dei prodotti finiti Mantenimento della pulizia e dell ordine del laboratorio Rispetto delle normative igienico sanitarie Possibilità di contribuire allo sviluppo di nuove ricette e prodotti Requisiti Comprovata esperienza di almeno 3 anni come panificatore panificatrice preferibilmente in contesti artigianali Ottima conoscenza delle tecniche di panificazione e dei diversi tipi di lievito Capacità di lavorare in autonomia e di gestire il proprio tempo in modo efficiente Passione per la panificazione artigianale e la ricerca della qualitàDisponibilità a lavorare dal lunedì al sabato con orario 22 00 06 00 Attenzione ai dettagli e precisione Capacità di lavorare in team Certificato HACCP o disponibilità ad ottenerlo Residenza o domicilio nei pressi di Pontedera PI costituirà titolo preferenziale Cosa offriamo Contratto di lavoro a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato con inquadramento livello A1 CCNL alimentari e panificazione artigianato lordo mensile base senza maggiorazioni lavoro notturno 1 909 14 euro Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo Opportunità di crescita professionale e di apprendimento continuo Possibilità di esprimere la propria creatività e contribuire al successo della nostra attività Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi a persone di tutte le eta e nazionalita ex L 903 77 D Lgs 215 03 e 216 03 s m i Informativa sul trattamento dati GDPR Reg UE 2016 679 presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro Agenzia per il Lavoro iscrizione Albo informatico Sez I Aut ANPAL Prot 75 by helplavoro.it