Docente Operatore di Gelateria - Formazione Finanziata Regione Veneto Sede di svolgimento: Belluno (Ponte nelle Alpi) Siamo alla ricerca di un/una docente esperto/a nel settore della gelateria artigianale per attività formative finanziate dalla Regione Veneto, da svolgersi in presenza. Mansioni principali: La risorsa selezionata accompagnerà i partecipanti nello sviluppo delle competenze professionali legate al profilo di Operatore di Gelateria, con focus sulla produzione artigianale e sulla corretta gestione delle materie prime. In particolare, si occuperà di: - Insegnare le tecniche di conservazione degli alimenti e delle materie prime, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie vigenti. - Trasmettere le competenze necessarie per la realizzazione delle miscele, bilanciamento degli ingredienti e preparazione delle basi per gelato artigianale. - Guidare i partecipanti nella realizzazione della gelatura, illustrando processi, utilizzo delle attrezzature professionali e controllo delle fasi di produzione. - Fornire indicazioni pratiche sull’organizzazione del laboratorio e sulla gestione delle attrezzature di settore. Requisiti - Esperienza comprovata di almeno 3 anni nel settore della gelateria artigianale. - Ottime capacità comunicative e relazionali. - Disponibilità a lavorare in presenza presso la sede indicata. - Disponibilità a collaborazione con partita IVA o ritenuta d’acconto. Per informazioni scrivi o chiama: 340 594 3900 Contratto di lavoro: Contratto con partita IVA, Collaborazione Retribuzione: €35,00 all'ora