Ali Agenzia per il Lavoro Spa, filiale di Civitanova Marche, ricerca per importante supermercato cliente situato a Civitanova Marche un Macellaio con comprovata esperienza nel settore. La risorsa sar il punto di riferimento per il reparto, garantendo la qualit del taglio e la massima cura nel servizio al cliente. Principali attivit e responsabilit : - Taglio e Disosso: Lavorazione completa delle carni (bovine, suine, avicole), dal disosso alla porzionatura per la vendita. - Allestimento Banco: Cura della vetrina espositiva, garantendo l'attrattivit dei tagli e la corretta etichettatura. - Vendita Assistita: Consulenza ai clienti sui tipi di tagli, cotture e preparazioni. - Igiene e Sicurezza: Pulizia e sanificazione degli strumenti (coltelli, segaossa, tritacarne) e del piano di lavoro secondo protocolli HACCP. - Gestione Ordini: Monitoraggio delle scadenze e supporto nella gestione degli stock di magazzino. Requisiti richiesti: - Esperienza consolidata: Preferibile esperienza di almeno 3-5 anni nel ruolo (GDO o macellerie tradizionali). - Competenze tecniche: Padronanza assoluta nell'uso dei coltelli e delle attrezzature da taglio professionale. - Conoscenza del prodotto: Approfondita conoscenza delle tipologie di carne e dei tagli primari/secondari. - Affidabilit : Precisione, puntualit e resistenza allo stress nei momenti di picco (es. weekend). - Autonomia: Capacit di gestire il reparto in autonomia o in team. ALIPRIORJ Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75. Settore: Grande distribuzione/Supermercati Ruolo: Vendita al dettaglio/Servizi al pubblico Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato