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Morsy cercaa Milano il braccio operativo del COO: uno salito dalla linea (3-5 anni nel food ad alto ritmo) che guida la squadra dal campo, fa girare catering e delivery, assorbe i picchi e ci mette le mani quando serve. Stesso mestiere del food, ma con sere e weekend liberi.
RAL €35–40k + pranzo incluso, patente B richiesta.
Overview
Per raggiungere i risultati più ambiziosi l'ingrediente principale è sempre e solo uno: il team.
Morsy aiuta le aziende a costruirne uno più ingaggiato, coeso e motivato con il cibo.
Dal 2022 abbiamo servito più di 500.000 pranzi a lavoratori tra Torino e Milano.
Siamo partiti con il pranzo in ufficio. Poi i clienti hanno iniziato a chiedere i catering per i loro eventi, un caffè in grani che ha triplicato i consumi e migliorato la sostenibilità, la frutta fresca per cui abbiamo stretto una partnership con il miglior provider del mercato ortofrutticolo di Milano. Insomma, siamo diventati il fOS, food operating system. Il partner unico per tutto quello che in un'azienda si mangia, si beve e si condivide.
Siamo una trentina di persone tra Milano e Torino. Siamo cresciuti raddoppiando il fatturato ogni anno senza capitali esterni: siamo solidi, profittevoli, e continuiamo a crescere.
Ad oggi cerchiamo un supporto nella gestione dell'operatività in Milano.
La tua missione
* Sei il braccio operativo del COO: guidi la squadra dal campo: turni, persone, standard. Stai in linea con loro.
* Coordini i servizi di delivery e catering, così che niente si perda.
* Quando il carico richiede un maggior sforzo, assorbi i picchi: ti infili dove serve e porti a casa la giornata:
* Fai in modo che i catering vengano realizzati senza frizioni: consegni, allestisci e fai da cameriere se tutti gli altri sono occupati
* Garantisci che le consegne partano sempre e siano in orario: se un giro resta scoperto, prendi il mezzo e parti tu.
* Dai supporto alla cucina nei giorni più complessi.
* Sei il primo punto di escalation: i problemi prima passano da te, poi salgono al COO.
* Porti la voce del campo nel prodotto: raccogli cosa funziona e cosa no, e lo giri al COO e al team ricette per migliorare menu e servizio.
* Aiuti a definire e migliorare i processi operativi assieme alla squadra di operation.
Perché lavorare con Morsy
* Ti riprendi le sere e i weekend. Serviamo uffici: si lavora di giorno, niente turni nei weekend, sere praticamente sempre
libere. Azien
* da solida. Profittevoli e cresciuti senza investimenti esterni.Lavor
* i coi founder, zero burocrazia. Decisioni veloci, impatto che vedi il giorno dopo.Cresc
* i con noi. Ci aiuti a costruire il modello che replicheremo sulle prossime città.Pranz
* o incluso ogni giorno: mangi quello che produciamo.Hai u
* na RAL tra i €35k e i €40k a seconda dell'esperienza.
Il tuo profilo
o Vieni da 3/5 anni di operatività food ad alto ritmo: QSR / catene, ristorazione collettiva, banqueting, eventi, dark
kitchen.Sei s
o alito dalla linea e metti le mani in pasta. Se servono cipolle tagliate, le tagli; se un driver ha un problema, predi il mezzo e risolvi la situazione.Hai g
o ià guidato persone, e lo fai con l'esempio. I turni più duri li conosci perché li hai fatti, non perché li hai p
o ortare avanti un catering da solo, dall'allestimento al servizio.Hai g
o estito più cose in parallelo, sotto pressione, senza perdere la testa.Paten
o te B, automunito e nessun problema a guidare in città.Sei a
o mbizioso e vuoi crescere facendo crescere l'azienda.Il ti
o tolo di studio non ci interessa. Conta cosa sai fare e quanto sei affidabile, non che diploma hai.
La cultura del team Morsy
+ Concretezza e\ "no-bullshit\". Si dicono le cose come stanno, si risolvono i problemi, niente politichini.
+ Si vince come squadra. Ci si copre le spalle, a ogni turno.
+ Mani in pasta a ogni livello. I picchi li assorbono tutti, capo incluso. Chi pensa che certe cose siano\ "sotto\" di sé, qui non sta bene.
+ Standard alti sul cliente. Il servizio non salta mai: il cliente non aspetta.
+ Ritmo intenso ma sostenibile. Le giornate sono toste, ma stanno dentro orari umani.
+ Miglioramento continuo. Si impara, si aggiusta, si rifà meglio. E veloci.
Come candidarsi
+ Fai application
+ Se vieni selezionato fai una call col CEO e una con il COO per conoscerci.
+ L'ultimo step è una giornata di prova sul campo: vieni in operation con noi per un turno. È lì che ci capiamo davvero, da entrambe le parti.