Overview
La posizione è : responsabile della sala di Mesticanza Osteriacontemporanea.
Responsabilità
* l'organizzazione di un servizio impeccabile e la gestione dei rapporti con i clienti.
* coordinamento del servizio: il responsabile di sala ha sotto il suo controllo l'intera gestione della sala. Assegna i compiti ai colleghi e garantisce, organizza ed esercita il flusso del lavoro. Si assicura inoltre di servire i piatti nel modo corretto e che i tempi siano rispettati.
* consiglia i clienti nell'abbinamento di vini, birre e distillati, coniuga la padronanza del servizio di sala all'esperienza nella sommellerie. Guida i clienti nella scelta dei vini, arricchendo l'esperienza culinaria.
Si cercano spiccate doti relazionali e capacità organizzative.
Contratto
Tempo pieno
Lingua
* inglese (Preferenziale)
Abilitazione / Certificazione
* Diploma Sommelier (Preferenziale)
#J-18808-Ljbffr