Salario: €50.000 – €70.000 per anno
OverviewImportante e storica realtà di produzione.Inserimento diretto, gestione dell'ufficio qualità.Da generazioni questa realtà unisce la sapienza artigianale della tradizione con le tecnologie più avanzate del settore, per offrire un prodotto che rispecchi l'autenticità e la ricchezza del territorio pugliese. La filiera produttiva si basa sulla selezione accurata delle migliori semole di grano duro e sull'utilizzo di processi controllati in ogni fase, dal ricevimento delle materie prime fino al confezionamento. Ogni scelta, ogni dettaglio, è guidato dal rispetto per la qualità, la sicurezza alimentare e la sostenibilità ambientale. L'attenzione costante alla ricerca e all'innovazione consente di migliorare continuamente i nostri standard, mantenendo però intatta l'identità di una pasta che nasce da tradizione, passione e impegno. Operano con l'obiettivo di valorizzare il Made in Italy nel mondo, portando sulle tavole dei consumatori un prodotto genuino, buono e affidabile, simbolo dell'eccellenza alimentare italiana.ResponsabilitàGestire e aggiornare il Sistema Qualità e Sicurezza Alimentare secondo le normative vigenti (ISO 9001, BRC, IFS, HACCP).Coordinare le attività di controllo qualità su materie prime, semilavorati e prodotti finiti.Supervisionare audit interni ed esterni, e mantenere i rapporti con enti certificatori e autorità sanitarie.Redigere e aggiornare la documentazione tecnica (manuali, procedure, piani di campionamento, schede tecniche).Analizzare non conformità e definire azioni correttive e preventive.Formare e sensibilizzare il personale sui temi della qualità e della sicurezza alimentare.Collaborare con il reparto produzione per il miglioramento continuo dei processi.Competenze ed esperienzaSaranno ideali i seguenti requisiti:Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica o discipline affini.Esperienza di almeno 5 anni in ruoli analoghi nel settore alimentare, preferibilmente nel comparto pasta o cereali.Conoscenza approfondita delle normative HACCP, BRC, IFS, ISO 9001.Capacità di gestione di audit e ispezioni.Ottime doti organizzative, analitiche e di leadership.Conoscenza dei principali strumenti informatici e buona padronanza della lingua inglese.I dettagli relativi all'offerta saranno dati in fase di colloquio.#J-18808-Ljbffr