Capo Partita_Venezia Funzione: capocuoco/capocuocaCategoria: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / ChefLuogo di lavoro: Venezia, Venezia Hai esperienza consolidata in cucina e ti senti pronto/a a gestire una partita in autonomia?Per una nuova e promettente apertura nel cuore di Venezia, stiamo cercando una figura qualificata e appassionata da inserire nel ruolo di Capo Partita.Requisiti:Esperienza pregressa come capo partita o cuoco di livello equivalente in contesti strutturati.Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione, cottura e impiattamento.Capacità di organizzare il lavoro all'interno della propria partita con precisione ed efficienza.Spirito di squadra, flessibilità e resistenza allo stress.Disponibilità a lavorare su turni, inclusi i fine settimana.Responsabilità:Gestire in autonomia la propria partita (primi, secondi, antipasti o pasticceria, a seconda dell'assegnazione).Garantire la qualità e la presentazione dei piatti, nel rispetto degli standard aziendali.Coordinare eventuali commis o aiuti cucina assegnati alla partita.Mantenere ordine, pulizia e rispetto delle norme igienico-sanitarie nella propria area di lavoro.Collaborare con lo chef e il resto della brigata per assicurare un servizio fluido ed efficiente.Offriamo un contratto di lavoro a tempo determinato della durata di 12 mesi, con orario full-time (40 ore settimanali), in un ambiente dinamico e orientato all'eccellenza culinaria. Disponibilità oraria: Totale disponibilitàPatente: B Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Venezia, Venezia Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/capo-partita-venezia-venezia/18373384.html