Il periodo della vendemmia è alle porte! Openjobmetis S.p.A., Divisione Agroalimentare, ricerca per la cantina di Brisighella (RA) di una delle più innovative realtà agroalimentari del territorio romagnolo, delle risorse da inserire come: Addetto/ a alle attività di cantina e allo scarico uva Posizione: Le risorse, inserite all'interno della cantina aziendale durante il periodo della vendemmia, si occuperanno di: - Gestire i processi di trasformazione delle uve, comunicando le indicazioni ai soci conferitori durante le procedure di scarico in prossimità delle fosse apposite; - Gestire le fosse di scarico dell'uva e le relative operazioni; - Gestire la vinificazione in tutti i processi enologici: ricezione uve, carico e scarico cisterne, utilizzo macchinari per la lavorazione di uva e mosto, travasi, rimontaggi e tagli, flottazione, preparazione e inoculo lieviti; - Pulire e svolgere la manutenzione di vasi vinari e di attrezzature. Requisiti: - Esperienza pregressa nel ruolo; - Conoscenza base dei processi di produzione del vino (pigiatura, fermentazione, chiarificazione, ecc.); - Conoscenza delle modalità e delle tempistiche per effettuare le diverse operazioni necessarie (travasi, filtraggi, lavaggio vasche); - Capacità di utilizzo delle attrezzature e dei macchinari presenti in cantina; - Capacità di riconoscere le caratteristiche chimiche ed organolettiche di mosti e vini; - Capacità di monitoraggio dei processi di vinificazione; - Ottime capacità relazionali, organizzative e di coordinamento; - Flessibilità oraria: disponibilità a lavorare nel fine settimana e su turni diurni e/o notturni; - Capacità di Problem Solving; - Essere Automuniti; - Disponibilità immediata; Altre informazioni: Orario di lavoro: full time, dal lunedì al sabato Contratto:contratto di somministrazione da agosto ad ottobre Inquadramento: contratto collettivo nazionale delle Cooperative e Consorzi Agricoli Luogo di lavoro:Brisighella (RA) - L’annuncio è rivolto a personale ambosesso in riferimento al D. Lgs. 198/2006_ - LI-DNI_