Per azienda di produzione alimentare in provincia di Monza Brianza (MB), leader nel suo settore, ricerchiamo un/una
**RESPONSABILE DI LABORATORIO**
Profilo ideale:
- Laurea in Chimica o in Ingegneria, con ottimo curriculum studiorum;
- Esperienza di almeno tre anni in ruoli di coordinamento e gestione risorse, maturata presso laboratori analisi di aziende operanti nel settore alimentare, preferibilmente nel settore carni, modernamente organizzate e fortemente orientate al mercato;
- Ottima padronanza dei processi di analisi chimiche (comprese analisi di proteine);
- Ottima padronanza delle seguenti strumentazioni/tecniche: HPLC, GC/MS, UPLC-UV-MS QDa, Kjeldahl, Soxhlet.
- Domicilio in provincia di MB o nell’immediato hinterland, e comunque in aree limitrofe all’azienda.
- Coordinare, pianificare e gestire le attività e le analisi del laboratorio
- Coordinare e gestire le risorse presenti in laboratorio
- Gestire la preparazione di campioni (aromi per l’industria alimentare) e la realizzazione di test di prova sull'alimento a cui l'aroma è destinato
- Coordinare l’esecuzione di analisi quali-quantitative di sostanze aromatizzanti, di ingredienti e di additivi alimentari, di proteine
- Coordinare, eseguire, leggere e interpretare analisi chimico-fisiche e microbiologiche su materie prime e prodotto finito
- Gestire il controllo della conformità alle specifiche analitiche chimico-fisiche delle materie prime in entrata destinate alla produzione di aromi alimentari, dei semilavorati e dei prodotti finiti.
- Utilizzare strumenti di laboratorio (HPLC, GC, GC/MS, LC/MS) e relativi software per analisi
- Monitorare la taratura e la verifica degli strumenti di misura.
Inserimento: Immediato.
Sede di lavoro: provincia di Monza Brianza (Concorezzo)
Inquadramento e retribuzione indicativi: contratto di lavoro subordinato a tempo indeterminato, full-time, con adeguato periodo di prova, compensi in linea con le competenze e le esperienze realmente maturate.
La selezione rispetta il principio delle pari possibilità (L.903/77).
Aut. Min. 1314 RS
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Disponibilità:
- Dal lunedì al venerdì
Smart working:
- No
📌 Responsabile di Laboratorio Chimico
🏢 IQM selezione
📍 Concorezzo