La risorsa, inserita all'interno del Reparto Salumeria e Gastronomia, si occuperà di:La preghiamo di leggere attentamente la panoramica e i requisiti per questa occasione di lavoro riportati di seguito.Allestimento del banco salumi e formaggi e prezzatura dei prodottiVendita diretta ed assistenza al cliente, supporto preparazione takeawayLavorazione e Taglio disalumi, disosso prosciutti e taglio forme di formaggicon l'utilizzo di affettatrice e coltelli per il taglio a manoGestione attrezzature di reparto ( bilance, xivgfpx pellicolatrice, macchine per sottovuoto)Pulizia, ordine e cura del banco e del reparto secondo le procedure HACCP