Pizzaiolo Per Pizzeria E Cocktail Bar
Luogo di lavoro: Roma
Descrizione
Stiamo cercando un pizzaiolo per "Little Pyg ", pizzeria e cocktail bar, situato nel cuore di Dublino!
La persona ideale per il ruolo ha almeno 2/3 anni d'esperienza pregressa nella mansioni con competenze inerenti:
* utilizzo strumentazione professionale (es. forno elettrico, forno a gas)
* conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)
* conoscenza dei diversi tipi d'impasto
La persona selezionata si occuperà prevalentemente di:
* preparazione degli impasti
* stesura delle pizze
* farcitura e cottura delle pizze
* pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale, insieme al resto dello staff
Sono comunque valutate tutte le candidature, anche con esperienza inferiore!
Contratto
Il contratto offerto per la posizione è a tempo determinato, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.
L'impegno richiesto è a tempo pieno, per 5 giorni settimanali, organizzato in turni unici
Turni
* 10:
00 - 15:
00
* 15:
00 - 23:
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Lo stipendio offerto varia tra i 2.400€ e i 2.800€ netti mensili, per tenere conto delle diverse professionalità, e sarà, in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Cosa offre l'azienda
* Mance TOP
* Formazione continua
Competenze necessarie
* Autonomia gestione della posizione
* Composizione menù
* Conservare le materie prime per alimenti
* Farcitura
* Forno a gas
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro
* Gestione comande della cucina
* Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
* Preparazione impasto
* Preparazioni
* Rispettare le porzioni standard
* Stesura
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma