Per realtà dinamica e in espansione nel settore della ristorazione tradizionale toscana, presente all'interno di importanti centri commerciali siamo alla ricerca di un/a Responsabile di Sala e Cucina con esperienza, passione per la ristorazione e spiccate doti organizzative.
Ruolo e mansione
la risorsa si occuperà di:
* Coordinamento operativo del personale di sala e cucina
* Gestione turni, ferie e presenze del team
* Monitoraggio delle scorte di magazzino e supervisione degli ordini ai fornitori
* Garantire il rispetto degli standard igienico-sanitari e delle norme di sicurezza sul lavoro
* Collaborare con la proprietà per iniziative promozionali, eventi o progetti di miglioramento gestionale
* Contribuire a creare un ambiente di lavoro positivo e orientato al cliente
Requisiti e Competenze Richieste
* Esperienza pregressa nella ristorazione, preferibilmente in ruoli di responsabilità
* Ottime capacità di leadership e gestione del personale
* Spiccate doti comunicative e relazionali
* Autonomia, proattività e orientamento al risultato
* Disponibilità a lavorare su 2 turni, 8-15/16-23 anche nei weekend e festivi
ALTRE INFORMAZIONI
* Inserimento in un contesto strutturato e in crescita
* Contratto commisurato all'esperienza
* Formazione continua e reali possibilità di crescita professionale
Zona di lavoro Campi Bisenzio
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.