Il Ristorante Retrò è un luogo dove stile, raffinatezza ed esperienza culinaria si fondono per offrire agli ospiti momenti indimenticabili. Per il nostro ristorante Retrò, simbolo di eleganza e alta cucina, siamo alla ricerca di un Responsabile di Salache desideri entrare a far parte del nostro team e contribuire a guidare il servizio con professionalità, visione e attenzione ai dettagli. Chi cerchiamo Un/una Responsabile di Sala capace di coordinare il team e garantire standard di servizio elevati, assicurando agli ospiti un’esperienza raffinata e curata in ogni dettaglio. Coordinare e guidare il team di sala Supervisionare le attività quotidiane del personale di sala, organizzando i turni, assegnando le postazioni e assicurando che ogni membro della squadra operi in modo efficiente e armonioso durante il servizio. Garantire standard di servizio di alto livello Monitorare ogni fase dell’esperienza del cliente, dall’accoglienza alla conclusione del servizio, assicurando che gli standard qualitativi del ristorante siano sempre rispettati e valorizzati. Gestire la relazione con il cliente Accogliere gli ospiti con eleganza e professionalità, anticipare le loro esigenze e intervenire con prontezza per assicurare un’esperienza impeccabile e memorabile. Collaborare con cucina e direzione Mantenere un costante coordinamento con la brigata di cucina e con la direzione del ristorante per garantire fluidità operativa, qualità del servizio e gestione efficace della sala. Curare l’organizzazione della sala Supervisionare mise en place, ordine e presentazione degli ambienti, assicurandosi che ogni dettaglio rifletta lo stile e l’identità del Ristorante Retrò. Turni richiesti 7/8 turni totali. Lunedì giorno di riposo Requisiti richiesti - Esperienza pregressa nel ruolo di Responsabile di sala, Chef de Rang senior: - Ottima conoscenza delle tecniche di servizio in sala - Spiccate capacità organizzative e di coordinamento del team - Eccellenti doti relazionali e orientamento al cliente - Leadership, problem solving e gestione dello stress - Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend Cosa offriamo - Contratto CCNL Pubblici Esercizi, con livello e retribuzione commisurati all’esperienza - Opportunità di crescita professionale in un contesto elegante e di alto livello - Un team coeso e stimolante dove poter esprimere e sviluppare le proprie competenze - L’opportunità di contribuire alla crescita di un ristorante che unisce tradizione e innovazione, offrendo ai propri ospiti un’esperienza culinaria d’eccellenza Entra nella famiglia del Ristorante Retrò e contribuisci a rendere ogni esperienza dei nostri ospiti unica e indimenticabile. - “Mettersi insieme è un inizio, rimanere insieme è un progresso, lavorare insieme è un successo.”_ Contratto di lavoro: Tempo determinato Contratto di lavoro: Tempo determinato Retribuzione: €2.000,00 al mese Domande di preselezione: - Hai disponibilità immediata? Sede di lavoro: Di persona