Descrizione del ruolo:
L’Assistente al Direttore di Produzione supporta operativamente e strategicamente la direzione di produzione, con un’attenzione particolare alla gestione delle materie prime, alla pianificazione produttiva e al monitoraggio dei flussi produttivi. Il ruolo è cruciale per garantire efficienza, tracciabilità e qualità nella catena di fornitura e trasformazione.
Principali responsabilità:
·Supportare il Direttore di Produzione nella pianificazione e nel monitoraggio delle attività produttive giornaliere e settimanali
·Gestire l’approvvigionamento, la tracciabilità e il corretto stoccaggio delle materie prime (alimentari e ausiliarie)
·Monitorare i livelli di scorte e proporre ordini di acquisto in coordinamento con l’ufficio acquisti
·Verificare la conformità delle materie prime in ingresso in collaborazione con il reparto qualità
·Coordinarsi con il magazzino per la corretta movimentazione interna delle materie prime
·Supportare l’implementazione e il rispetto delle procedure HACCP e delle norme di sicurezza alimentare
·Preparare report periodici su consumi, sprechi e performance di linea
·Partecipare a riunioni di reparto e progetti di miglioramento continuo
Requisiti richiesti:
Titolo di studio:
Diploma tecnico (es. perito agrario, chimico, industriale) o laurea in tecnologie alimentari, ingegneria gestionale o affini
Esperienza:
Esperienza anche minima in ambito produttivo o logistico nel settore alimentare o agroindustriale
Competenze tecniche:
·Conoscenza delle logiche di gestione delle scorte e magazzino
·Buona conoscenza dei flussi produttivi e dei processi alimentari
#J-18808-Ljbffr