Compass Group Italia SpA, divisione italiana di Compass Group PLC, leader globale nei foodservices con oltre 40 miliardi di Sterline di fatturato annuo, è alla ricerca di un Direttore di ristorazione a cui affidare la gestione quotidiana di un importante cliente aziendale a Roma. Un ambiente di lavoro dinamico e collaborativo in una realtà internazionale offre percorsi di crescita e formazione continua.
Sia tra i primi a candidarsi: legga la panoramica completa del ruolo qui sotto, quindi invii la sua candidatura per essere preso/a in considerazione.
Responsabilità
*
* Gestione e Pianificazione: coordinare la gestione operativa del sito, curare la pianificazione del budget e il controllo del conto economico, organizzare il lavoro quotidiano del team e pianificare gli approvvigionamenti alimentari.
* Qualità e Sicurezza: assicurare il rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro e alimentare, con particolare attenzione all’HACCP, monitorare costantemente la qualità del servizio e implementare azioni di miglioramento.
* Relazione con il Cliente e Servizi Accessori: gestire il rapporto diretto con il cliente, garantire una comunicazione chiara e risolutiva, coordinare eventuali attività di catering e banqueting in base alle esigenze.
Requisiti
*
* Consolidata esperienza nel settore della ristorazione collettiva.
* Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, della Ristorazione o affini (sarebbe considerato un plus).
* Conoscenza della lingua inglese (gradita). xjrgpwk
Lopportunità è ideale per chi preferisce concentrarsi sulla gestione operativa e sul lavoro sul campo, in un contesto stabile e ben strutturato.
#J-18808-Ljbffr