Overview
BLUSERENA HOTELS & RESORTS – La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Il gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale: oggi accogliamo gli ospiti in 13 hotel e resort a 4 e 5 stelle, in moderni centri congressi e nella Ethra Thalasso SPA. Le strutture sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria, Abruzzo, Piemonte e nel comprensorio sciistico della Vialattea. Offriamo circa 4.200 camere e, in periodi di piena attività, circa 2.500 dipendenti. Desideriamo offrire agli ospiti momenti che ricordino la vacanza; ascoltiamo i loro desideri per realizzare esperienze memorabili, con cura per i territori che ci ospitano e per lo sviluppo locale. È grazie a questo impegno quotidiano che garantiamo esperienze autentiche di ospitalità italiana.
Overview della posizione: Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo 2° maitre, disponibile ad unirsi a noi per la stagione estiva 2026 con spirito di squadra, passione ed entusiasmo, per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.
Sede di lavoro
Torreserena Resort a Ginosa Marina (TA) in Puglia.
Area di responsabilità
- Supportare il Maître nel coordinare l'allestimento della sala/e ristorante e altri eventuali punti di ristoro del Resort.
- Collaborare a supervisionare e coordinare lo staff di sala, pianificando il servizio, gli orari e i turnazioni, e collaborare con lo staff di altri reparti.
- Definire tavoli, accogliere, consigliare e accompagnare gli ospiti a tavola.
- Collaborare con il Maître per la formazione della brigata di sala, promuovendo sviluppo e crescita interna.
- Consigliare e creare relazioni professionali al fine di offrire un ottimo servizio, anticipando le richieste degli ospiti.
- Garantire la qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali.
- Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP) e degli standard aziendali.
Conoscenze specifiche e formazione
- Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel, resort, ristoranti).
- Conoscenza allestimenti e mise en place per banchetti ed eventi.
- Conoscenza dei vini.
- Orientamento all ospite, attenzione al dettaglio, doti organizzative.
- Ottimo standing e spiccate doti relazionali e comunicative.
- Serietà, professionalità, affidabilità.
- Leadership e forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi.
- Capacità di lavorare in team e di problem solving.
- Conoscenze norme HACCP e sicurezza.
- Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva.
Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito
Settore
Hotel/Turismo
Ruolo
Ristorazione/Hotellerie