Siamo alla ricerca di un Macellaio per un'azienda nostra cliente.
Mansioni principali:
* Sezionamento, disosso e lavorazione delle carni
* Preparazione di tagli pronti per la vendita secondo standard aziendali
* Preparazione di prodotti pronti
* Allestimento e riordino del banco macelleria
* Controllo qualità e freschezza dei prodotti
* Gestione della conservazione delle carni nel rispetto della catena del freddo
* Utilizzo e manutenzione ordinaria delle attrezzature
* Assistenza e consulenza alla clientela sui tagli e sulle modalità di cottura
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