Benvenuto inColomion Group: una realtà che fa vivere la montagna365giorni l'anno.
Siamo il cuore pulsante di Bardonecchia, in Alta Val di Susa, e ci occupiamo della gestione degli impianti di risalita e di una rete di 9 bar e ristoranti distribuiti tra le piste da sci e il paese.
Stiamo costruendo una squadra affiatata, dinamica e sorridente per la stagione invernale *********, pronta a offrire agli ospiti un'accoglienza autentica e professionale.
RICERCHIAMO: PANETTERIERE/PIZZAIOLO
Il tuo ruolo
Cerchiamo un Panettiere/Pizzaiolo esperto, motivato e con una forte passione per i lievitati, che si unisca al nostro laboratorio centrale per:
Preparare pane artigianale fresco ogni giorno per tutti i nostri 9 ristoranti
Sfornare pizza in teglia di alta qualità, croccante fuori e soffice dentro
Curare impasti a lunga lievitazione e gestire l'intero ciclo di produzione: biga, impasto, formatura, cottura
Collaborare con il team cucina per garantire standard elevati e costanti
Cosa cerchiamo in te
Esperienza come panettiere, pizzaiolo o in laboratori di panificazione qualificato
Conoscenza di tecniche di impasto diretto e indiretto (preferibile conoscenza della biga)
Capacità di lavorare con alti volumi senza compromettere la qualità
Attenzione ai dettagli, precisione e spirito di squadra
Flessibilità oraria (possibili turni mattutini)
? Cosa offriamo
Contratto stagionale da dicembre **** a marzo ****
Vitto e alloggio inclusi
Opportunità di crescita, responsabilità e continuità nelle stagioni future
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.