FILIALE: MESTRESPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - Horeca
Il mondo della ristorazione è la tua passione?
Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto?
Potremmo avere l opportunità giusta per te!
Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.
Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.
Per azienda cliente del settore Horeca selezioniamo:
Per azienda cliente del settore della ristorazione di lusso selezioniamo:
BISTROT SUPERVISOR PER BISTROT-BAR DI LUSSO NUOVA APERTURA VENEZIA
La figura ricercata verrà inserita all'interno di un ambiente stimolante con ampie possibilità di crescita personale e professionale, coordinerà la brigata di sala, giovane e dinamica, pur mantenendo una forte componente di operatività. Il Bar-Bistrot è rinomato per la sua atmosfera senza pari, le sue sale accolgono clienti da generazioni, offrendo un'esperienza unica in cui il lusso si fonde con la tradizione.
Il contesto di lavoro è una realtà che si impegna quotidianamente nella costruzione di un clima di lavoro collaborativo, orientato all'obiettivo e soprattutto alla crescita personale e professionale, valorizzando costantemente le qualità dei propri collaboratori.
Di cosa ti occuperai?
· Supporterai il/la Direttore nell organizzazione delle attività, della turnistica e della gestione del personale di sala;
· Accoglierai la clientela, gestirai il servizio ai tavoli e l assistenza al cliente, nel rispetto degli standard qualitativi presenti nel Bar Bistrot;
· Preparerai la mise en place ed allestirai gli spazi di lavoro prima e dopo ogni servizio;
· Prenderai le comande e ti relazionerai con l ospite, spiegando e proponendo le pietanze presenti nel menù;
· Ti assicurerai della corretta tempistica dei piatti durante il servizio al tavolo;
· Ti occuperai delle richieste degli ospiti, con attenzione a eventuali esigenze alimentari e collaborerai con il team in cucina per fornire un servizio di qualità;
· Collaborerai con gli Chef de Rang ed il resto della brigata per la comunicazione tra Cucina e Sala;
· Assicurerai la pulizia e il corretto utilizzo delle attrezzature, oltre al corretto rispetto delle norme di salute e sicurezza in sala.
Hai queste competenze e caratteristiche?
· Hai maturato esperienza, anche breve, nel medesimo ruolo in strutture alberghiere e/o in ristoranti;
· Possiedi le conoscenze specifiche relative al servizio Caffetteria e Sala;
· Possiedi un ottima conoscenza della lingua inglese;
· Possiedi buone doti comunicative, capacità di lavorare in team, forte spirito di collaborazione e attenzione agli standard qualitativi e alle procedure aziendali;
· Ti caratterizzano passione per il settore e precisione nella gestione delle attività.
Orario di lavoro: 5 giorni su 7, Full Time 40 ore, turni unici.
Offerta contrattuale: inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato di un anno finalizzato all assunzione a tempo indeterminato. Livello di inquadramento e RAL saranno valutati in base all expertise del/della candidato/candidata.
Zona di lavoro: Venezia (VE)
Se pensi di avere le competenze e l attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!
?*Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).
L offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.
I candidati sono invitati a leggere l informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati
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