Il Paradù Eco Village & Resort, situato sulla splendida Costa Toscana, è alla ricerca di una figura nel ruolo di Economo con esperienza.Riconosciuto per la sua ospitalità d'eccellenza e per l'attenzione alla sostenibilità, il Paradù Eco Village & Resort è alla ricerca di un Economo esperto e organizzato per la gestione dell'intero comparto economato e logistica alimentare.Scopra esattamente quali competenze, esperienze e qualifiche sono necessarie per avere successo in questo ruolo prima di candidarsi.Compiti assegnati:- Gestione completa del magazzino alimentare e delle forniture F&B- Controllo delle giacenze, degli approvvigionamenti e dei flussi di carico/scarico- Selezione e rapporti con i fornitori, analisi dei costi e negoziazione delle condizioni di acquisto sotto il diretto controllo della Direzione.- Supporto operativo alla cucina e ai punti ristoro per garantire efficienza e qualità costante- Monitoraggio del rispetto delle procedure HACCP e degli standard interniCapacità professionali:- Esperienza pregressa nel ruolo di Economo o Responsabile Acquisti in resort, hotel o grandi strutture ristorative- Precisione, metodo e capacità di pianificazione- Buona conoscenza dei software gestionali e dei flussi di magazzino- Attitudine al lavoro di squadra e al coordinamento con Chef e Direzione- Passione per la ristorazione xrdztoy e attenzione alla sostenibilitàOffriamo:- Inserimento in un contesto solido, agile e in continua crescita- Contratto stagionale con retribuzione commisurata all'esperienza- Ambiente di lavoro stimolante, orientato all'innovazione e al rispetto dell'ambienteUnisciti a noi e diventa protagonista del nostro Eco Resort, invia il tuo CV alla mail