PGenerazione Vincente Spa – agenzia per il lavoro, filiale di Bari, ricerca per azienda strutturata operante nel settore alimentare, Casari con comprovata esperienza nella lavorazione della pasta filata, da inserire presso lo stabilimento di Gioia del Colle. /ppstrongResponsabilità: /strong /pulliGestione completa del processo di lavorazione della cagliata /liliConduzione delle fasi di filatura e mozzatura /liliControllo dei parametri di produzione (temperature, tempi di maturazione, acidità) /liliSupervisione della resa del prodotto e standard qualitativi /liliIntervento su eventuali anomalie di processo /liliCoordinamento operativo delle attività di reparto (se necessario) /liliApplicazione rigorosa delle procedure HACCP e norme igienico-sanitarie /li /ulpbr / /ppstrong Requisiti richiesti: /strong /pulliEsperienza consolidata nel ruolo di casaro, preferibilmente su prodotti a pasta filata /liliConoscenza tecnica del processo produttivo lattiero-caseario /liliAutonomia nella gestione delle fasi di lavorazione /liliCapacità di lavorare in team e sotto pressione /liliDisponibilità al lavoro su turni /li /ulpbr / /ppstrongOrario di lavoro: /strong3 turni a ciclo continuo: 06:00-14:00 | 14:00-22:00 | 22:00-06:00 /pp Lunedì – Domenica con riposi a rotazione /ppbr / /ppstrongOfferta: /strong /pulliInserimento diretto in azienda /liliInquadramento secondo CCNL Alimentare /liliContesto produttivo strutturato e orientato alla qualità /li /ulpbr / /ppemIl presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi (L.903/77 - D. Lgs. n.198/2006) /em /ppemI candidati ambosessi L. 903/77 – D.Lgs. n. 198/2006, sono invitati a leggere informativa privacy ex art.13 REG. UE 2016/679 /em /p