Dettagli offerta di lavoro Data : 2025-04-16Disponibilità lavorativa : Full time Contratto di lavoro :Contratto a tempo determinato - in azienda---------------------------------------- Il mondo dell'hotellerie èla tua passione? Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità delservizio è al primo posto? Potremmo avere l'opportunità giusta perte Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze,le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie,ristorazione e catering. Siamo un team di professionistiappassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati versole mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le lorocompetenze e le loro aspettative. Per azienda cliente del settoreHoreca selezioniamo: RESTAURANT MANAGER PER RESORT INTERNAZIONALE4* (VITTO E ALLOGGIO)_PIZZO CALABRO (VV) Di cosa ti occuperai? -Gestione completa degli outlet interni al reparto F&B, compostoda 3 ristoranti con servizio à la carte e da un ristoranteprincipale a Buffet; - Coordinamento e supervisione dello staffinterno agli outlet composto in totale da circa 40 risorseoperative; - Gestione e definizione turni di lavoro, training delpersonale ed distribuzione dei compiti; - Gestione degli aspettirelativi all'approvvigionamento delle merci, ordini e fornitori; -Gestione del Food e Labor Cost; - Coordinamento costante con loChef per la definizione del menù; - Gestione Budget e reportisticainterna. Hai queste competenze e caratteristiche? - Esperienza dialmeno 3 anni nel ruolo di Restaurant Manager all'interno di Resorte/o Strutture Alberghiere di medie-grandi dimensioni; - Capacità digestione di flussi lavorativi elevati ed ottima capacità di problemsolving; - Gestione di eventuali Complaint e Top Client dellaStruttura; - Buone competenze in materia di Food&Beverage; -Ottime capacità di Leadership; - Conoscenza Fluente della linguaInglese. Orario di lavoro: Full-Time 40 ore settimanali, su turnidi 8 ore giornaliere 6gg su 7gg. Offerta Contrattuale: - Contratto:Tempo Determinato diretto in azienda fino al 31 Ottobre 2025. -CCNL di riferimento: CCNL TURISMO CISAL - Retribuzione e benefit:Ral di 40K, con premio al raggiungimento degli obiettivi pari al15% della RAL. Vitto e Alloggio in camera singola, accesso allapalestra interna alla struttura. Luogo di lavoro: Pizzo Calabro(VV). Se pensi di avere le competenze e l'attitudine per questoruolo, inviaci la tua candidatura *Grafton Horeca è unaspecializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dalMinistero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min.26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L'offerta si intende rivolta aicandidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e deiDecreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità ditrattamento. I candidati sono invitati a leggere l'informativaprivacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 alseguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati---------------------------------------- Settore industriale :Horeca - settore alberghiero, ristorazione e catering Areaprofessionale : Horeca - settore alberghiero, ristorazione ecatering Mansione : Restaurant manager Sede di lavoro : Veneto -Venezia - Venezia Filiale / Ref. : MESTRE / 1497647