PMangia’s Resorts, prestigioso marchio dell’ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l’essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia’s offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il patrimonio italiano, la natura e lo stile di vita mediterraneo. A testimonianza del nostro impegno verso l’eccellenza e il riconoscimento internazionale, due dei nostri resort fanno parte della prestigiosa Autograph Collection by Marriott, mentre uno è affiliato alla raffinata Curio Collection by Hilton. /ppbr/ppbDescrizione della posizione /b /ppbr/ppIn vista della stagione 2025 stiamo selezionando professionisti dell'ospitalità di talento e motivati per ricoprire la posizione di Maître nella nostra struttura bMangia's Favignana Resort. /b /ppbr/ppbResponsabilità: /b /ppbr/pulliSupervisionare il personale di sala (chef de rang, commis, camerieri), assicurando efficienza e qualità del servizio /liliGestire le attività operative quotidiane del ristorante, organizzando turni e mansioni /liliAccogliere e assistere gli ospiti, gestendo eventuali reclami con professionalità e discrezione /liliMonitorare la mise en place e la presentazione del locale, garantendo il rispetto degli standard aziendali /liliCoordinare il flusso tra cucina e sala, assicurando tempistiche corrette e fluidità nel servizio /liliGarantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza sul lavoro /liliCollaborare con la direzione nella pianificazione di eventi, promozioni e strategie di servizio /li /ulpbr/ppbRequisiti: /b /ppbr/pulliEsperienza consolidata nella gestione di ristoranti o strutture ristorative, preferibilmente in contesti upscale /liliOttime capacità organizzative e di coordinamento del personale /liliConoscenza approfondita delle tecniche di servizio e dei protocolli di sala /liliEccellenti doti comunicative e orientamento al cliente /liliCapacità di problem solving e gestione dello stress in ambienti dinamici /liliFlessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi /liliCura della persona e presentazione professionale /liliBuona conoscenza della lingua inglese; altre lingue costituiscono un plus /li /ulpbr/ppbCosa si offre: /b /ppbr/pulliContratto stagionale /liliPossibilità di alloggio /liliVitto garantito (1€ al giorno) /liliOpportunità di crescita professionale all’interno del gruppo /liliAmbiente di lavoro dinamico e collaborativo /liliFormazione continua e accesso a corsi di aggiornamento /li /ulpbr/ppSi offre inserimento diretto in azienda con contratto a btempo determinato /b stagionale, vitto e alloggio. /p