Cosa farai (mansioni) - Accogliere il cliente, fare vendita assistita e consigliare abbinamenti. - Allestire e curare il banco: esposizione ordinata, etichette prezzi/allergeni, rotazione prodotti e rifornimento. - Porzionare/tagliare/farcire e rigenerare le referenze pronte; servizio in sala quando necessario. - Gestione cassa e POS, scontrini, chiusure parziali/finali. - Ordini d’asporto e ritiro (telefono/app di delivery) e gestione prenotazioni. - Pulizia e sanificazione postazioni e attrezzature secondo procedure HACCP. Orario di lavoro - Part-time (24-30h): turni mattina/pomeriggio. - Full-time (40h): turni mattina/pomeriggio; apertura/chiusura banco a rotazione; disponibilità weekend/festivi secondo pianificazione. * Cosa ti chiediamo (requisiti) - Orientamento al cliente, comunicazione chiara e cortese; passione per prodotti artigianali e materie prime. - Manualità operativa: taglio/porzionatura, uso bilancia, uso cassa/POS; precisione e ordine al banco. - Conoscenze igienico-sanitarie (HACCP): attestato in corso di validità oppure disponibilità a conseguirlo rapidamente. - Flessibilità oraria, lavoro su turni, spirito di squadra. - Preferenze: esperienza pregressa in panetteria/pasticceria/bar è un plus (non obbligatoria). Responsabilità aggiuntive per il Full-time - Apertura/chiusura banco e checklist igiene/cassa. - Verifica scorte banco e segnalazione fabbisogni a laboratorio; aggiornamento cartellini prezzi/allergeni. - Affiancamento on-the-job dei nuovi colleghi sugli standard di servizio/HACCP. Inquadramento & retribuzione - Range indicativo: - Full-time: €1.250-€1.450 lordi/mese (in base a esperienza e livello). - Part-time (24-30h): €8,50-€10,50 lordi/ora. - CCNL di riferimento: Commercio/Terziario o Turismo-Pubblici Esercizi (livello commisurato all’esperienza). - Benefit tipici: sconto dipendenti sui prodotti, formazione su farine antiche/lievitazioni, ambiente artigianale con possibilità di crescita, buoni pasto. Cosa offriamo - Contesto artigianale e sostenibile, attenzione al benessere e alla qualità. - Formazione interna su storytelling del prodotto, allergeni e procedure HACCP. - Team giovane, sereno, con processi chiari e turnistica pianificata. Candidati direttamente su Indeed allegando CV aggiornato e una breve nota con: - disponibilità PT o FT; - eventuale attestato HACCP e data di scadenza; - indicazione della data di inizio più vicina. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time Retribuzione: €745,71 - €1.200,00 al mese Ore previste: non più di 40 a settimana Benefit: - Buoni pasto