Il responsabile dell'area ristorazione è un ruolo fondamentale all'interno di un gruppo di ristorazione italiano.
La risorsa sarà una figura chiave nell'organizzazione e nella gestione di tutti i servizi di somministrazione, proattiva e orientata ai risultati.
Sarà responsabile dell'organizzazione e della gestione dei servizi di ristorazione, compresa la pianificazione delle menu, l'acquisto degli alimenti, il controllo delle spese e la gestione del personale.
Si richiede esperienza nel settore alberghiero o della ristorazione, con conoscenze approfondite sulle normative igienico-sanitarie e sulla sicurezza degli alimenti.
L'obiettivo principale è quello di offrire un'esperienza di servizio eccellente agli ospiti.