Acetaia Terra del Tuono è una storica Azienda che produce Aceto Balsamico ed Innovazioni legate al mondo del Balsamico. Siamo alla ricerca di un/una tecnico/a per la Ricerca e Sviluppo. Il/la Tecnico/a per la Ricerca e Sviluppo di Nuovi Prodotti avrà la possibilità di consolidare le proprie conoscenze all'interno di una realtà stimolante ed in crescita, interfacciandosi con la Responsabile Ricerca e Sviluppo, il Responsabile di Stabilimento e la Direzione Aziendale. Avrà responsabilità avrà di: - Innovare processi tecnologici e produttivi, oltre che prodotti, ottimizzandoli, rendendoli più efficienti e competitivi per ridurre i costi e aumentare la sostenibilità ambientale. - Collaborare con i reparti aziendali (marketing e commerciale) per analizzare le tendenze di mercato ed i bisogni dei clienti, ideando nuovi prodotti e valutandone la fattibilità in termini di investimento e capacità di sviluppo tecnologico. - Sviluppare e gestire costruttivi rapporti con Centri di Ricerca, Università, Enti o Imprese, instaurando forme di collaborazione utili agli scopi aziendale - Condurre test (tra cui analisi chimiche e organolettiche), prototipazioni e simulazioni per validare nuove tecnologie, sempre nel rispetto delle normative di sicurezza alimentare. - Documentare attentamente tutti i risultati delle ricerche in report tecnici. Inoltre comunicherà i risultati in modo chiaro e comprensibile, per spiegare concetti complessi a tutto lo Staff produttivo, guidandolo ed istruendolo sulle innovazioni tecnologiche e di processo che saranno sviluppate. - Monitorare le normative di sicurezza alimentare per rimanere aggiornato - Supportare la gestione della proprietà intellettuale, supervisionando il possibile deposito di brevetti e modelli di utilità, a protezione delle innovazioni aziendali per mantenere un vantaggio competitivo. Sono richiesti: - Laurea in scienze e tecnologie alimentari o affini; - Ottime capacità gestionali; - Capacità di gestire progetti di R&D, finalizzando le attività di ricerca, sviluppo e test dei prodotti. - Determinazione e concretezza, ma anche capacità creativa e flessibilità nell’approcciare nuove tematiche. - Familiarità con le normative e gli standard di sicurezza alimentare, inclusi i requisiti di etichettatura e le regolamentazioni sui prodotti alimentari nei diversi mercati in cui opera la Società. - Capacità di problem solving attraverso una comunicazione efficace, capace di analizzare e risolvere rapidamente problemi complessi. - Buona conoscenza della lingua inglese, scritta e parlata; - Attitudine al lavoro di squadra, anche in team multifunzionali, e capacità di relazionarsi a più livelli gerarchici - Avere una forte motivazione personale nell’acquisizione di conoscenze e competenze nel settore della Ricerca & Sviluppo. - Residenza in provincia di Reggio Emilia o di Modena, a ragionevole distanza dalla sede di lavoro - Essere automuniti poiché la sede di lavoro non è servita dalla rete dei trasporti pubblici - Ai sensi dell’art. 1 L. 903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Apprendistato Retribuzione: €1.200,00 - €1.500,00 al mese Benefit: - Supporto allo sviluppo professionale Istruzione: - Laurea magistrale (o specialistica) (Preferenziale) Esperienza: - Ricerca e sviluppo: 1 anno (Obbligatorio) - Tecniche di laboratorio: 1 anno (Obbligatorio) - hai esperienza in BRC ed IFS ?: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - Inglese (Obbligatorio)