Responsabile di Locale - Brunch e Aperitivi
Luogo di lavoro: Bologna
Contratto: Da definire
Area: Ristorazione, Ospitalità alberghiera
Descrizione dell'offerta
Risorse SpA, per un locale dinamico e in forte crescita, specializzato in brunch e aperitivi, ricerca:
Responsible di Locale – Brunch e Aperitivi
La risorsa selezionata si occuperà di:
* gestione completa del locale (operativa, organizzativa ed economica);
* coordinamento e supervisione del personale di sala e cucina;
* organizzazione dei turni e gestione delle presenze;
* controllo degli standard di qualità del servizio e della customer experience;
* gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori;
* supporto nelle preparazioni di caffetteria, bar e cucina.
Si richiede:
* esperienza pregressa nel ruolo di responsabile o capo sala nel settore ristorazione/bar;
* ottime capacità di leadership e gestione del team;
* spiccate doti organizzative e di problem solving;
* orientamento al cliente e attenzione al dettaglio.
Si offre iniziale contratto a tempo determinato scopo successiva trasformazione a tempo indeterminato.
Orario di lavoro: lun-sab; nella fascia oraria 11:00-15:00/18:00-21:00
RAL: 26000€-30000€
#J-18808-Ljbffr