Ali Professional Divisione Lifestyle, per elegante
Hotel 4 Stelle situato a Bologna Fiera, ricerca la figura di:
Apprendista Commis di Cucina.
Sull'hotel : Elegante 4 stelle situato nel cuore della zona Fiera di Bologna ricerca di un/a Apprendista Commis di Cucina, appassionato/a di cucina e desideroso/a di imparare e crescere professionalmente in un ambiente dinamico e stimolante.
Mansioni: Supportare il team di cucina nelle operazioni quotidiane, seguendo le indicazioni dello Chef. Supportare nella realizzazione di antipasti, contorni e piatti di base sotto la supervisione dello Chef, secondo le ricette e gli standard di qualità richiesti. Mantenere un ambiente di lavoro pulito e organizzato, rispettando tutte le normative igienico-sanitarie. Collaborare con la brigata per garantire un servizio efficiente e tempestivo durante i pasti: a pranzo per il brunch o la sera per la cena alla carta. Monitorare e mantenere il corretto stoccaggio e la gestione delle materie prime.
Requisiti: Esperienza pregressa, anche breve, in cucina (preferibilmente in contesti alberghieri o ristorativi). Disponibilità full time 40 ore a settimana. Motivazione a crescere professionalmente e a imparare nel settore della ristorazione. Conoscenza di base delle tecniche culinarie, delle norme igieniche e della gestione delle materie prime. Predisposizione al lavoro di squadra e attitudine a lavorare in un ambiente dinamico. Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, compresi i weekend e i giorni festivi. Residenza nei pressi di Bologna.
Si offre: Inquadramento e Retribuzione commisurati all'esperienza. Formazione continua e possibilità di crescita professionale. Ambiente giovane, dinamico e stimolante.
Informazioni aggiuntive: Turno unico, con possibilità di turni spezzati in caso di necessità. La brigata di cucina è composta da due chef e un aiuto cuoco, più due persone alla plonge. Sede di lavoro: Bologna Fiera.
L'azienda garantisce le pari possibilità e accoglie candidature senza distinzione di sesso, età, razza, religione, orientamento sessuale, disabilità o altre caratteristiche protette dalla legge.