Responsabile di Produzione - Reparto Panetteria Il Gruppo Iperal è un'azienda italiana della GDO (grande distribuzione organizzata), con volto familiare, nata in Valtellina nel ****, che oggi conta oltre 50 moderni punti vendita, tra ipermercati e supermercati siti in Lombardia.
\n
Ti reputi una persona intraprendente e flessibile?
\n
Candidati ed entra a far parte della nostra squadra!
\n
Descrizione
\n
Descrizione del ruolo La risorsa, inserita all'interno del laboratorio panetteria si occuperà di:
\n
- Coordinare il team (40 persone circa) e verificare l'operato degli addetti in turno
- Verificare la corretta applicazione delle procedure aziendali
- Supervisionare e coordinare le attività di produzione tra cui:
- Preparazione impasti
- Cottura del pane
- Controllo rispetto normative HACCP
- Controllo rispetto normative sicurezza sul lavoro
- Gestione degli ordini dei punti vendita
- Definizione del piano di produzione
- Comunicazione costante con gli operatori per garantire l'avanzamento della produzione
\n
Profilo ricercato
\n
Il profilo ideale ha le seguenti caratteristiche:
\n
- Indispensabile esperienza maturata all'interno di realtà produttive del settore della panetteria artigianale e/o industriale
- Comprovata esperienza nell'organizzare in maniera ottimizzato le proprie attività lavorative e le risorse di cui è composto il gruppo di lavoro
- Propensione alla realizzazione di ricette per nuovi prodotti
- Preferibile domicilio tra le province di Lecco e di Monza e Brianza
- Precisione e velocità nello svolgimento delle proprie mansioni
- Capacità di lavorare sotto stress e di raggiungere gli obiettivi prefissati
- Capacità di problem solving
\n
Completano il profilo flessibilità, ambizione di crescita e interesse ad apprendere e ampliare le proprie competenze
\n
Gerarchicamente risponde al Direttore di stabilimento
\n
Orario e luogo di lavoro
\n
- Orario: giornata, con flessibilità oraria per supervisionare anche le lavorazioni al mattino presto e la sera tardi
- Luogo di lavoro: Centro del Fresco - Giussano (MB)
\n
Tipologia di inserimento
\n
Inserimento e retribuzione commisurati all'esperienza maturata dal candidato.