Realtà ristorativa / alberghiera nostra cliente è in cerca di un responsabile di sala da inserire nel proprio organico.
* Posizione
* La persona si occuperà di
* Gestire tutte le operazioni di sala pre-durante e post servizio, sia direttamente che coordinando anche il personale di sala
* Coordinare il servizio di sala con i carichi di lavoro della cucina, cercando di ottimizzare il servizio
* Curare l’accoglienza della clientela
* Gestire le prenotazioni e l’assegnazione dei tavoli
* Gestire le operazioni di vendita e le comande, somministrazione vini e bevande
* Organizzare gli orari di lavoro del personale di sala
* Aggiornare l’inventario mensile di bevande e attrezzature utilizzate in sala, segnalando le necessità di acquisto e riordino
* Requisiti
* Si richiede
* Forte empatia e orientamento al cliente
* Doti di leadership
* Conoscenza della lingua inglese
* Conoscenza dei vini
* Ottime doti di comunicazione
* Capacità di problem solving
* Capacità organizzative
* Attenzione ai dettagli
* Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e festivi
* Altre informazioni
* Retribuzione : ccnl turismo, livello da valutare in base all'esperienza;
* Tipologia contrattuale : iniziale contratto a tempo determinato, a scopo inserimento
* Orario di lavoro : full time / 40 h settimanali
* Periodo di inizio : settembre 2024
Residente possibilmente nelle vicinanze ed automunito.
Luogo di lavoro : Fara Gera d’Adda - BG
#J-18808-Ljbffr