Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, è alla ricerca, per un importante Gruppo di Ristorazione e Catena di Pizzerie, della figura di: STORE MANAGERper il punto vendita di Roma PiaveSe ami l'energia della ristorazione, hai spirito imprenditoriale e ti appassiona guidare le persone verso risultati concreti, questa è l'opportunità giusta per te.Cerchiamo uno/a Store Manager capace di vivere il ristorante come fosse il proprio, garantendo eccellenza nel servizio, performance economica e crescita del team. Il RuoloRispondendo all'Area Manager di riferimento e coordinando un team di circa 6/7 persone, avrai la responsabilità completa del punto vendita: dall'esperienza cliente ai risultati economici, dalla gestione operativa alla valorizzazione delle persone.Sarai protagonista nel:Presidiare l'accoglienza e garantire un'esperienza cliente memorabileAssicurare che il servizio sia sempre in linea con gli standard aziendali, intervenendo con prontezza in caso di disserviziCoordinare e motivare il team front-line, assegnando responsabilità e obiettivi chiariPianificare turni e copertura delle postazioni, gestendo eventuali imprevistiApplicare e monitorare le procedure aziendali, formando costantemente il personaleProporre azioni migliorative per elevare qualità e performanceSupervisionare assortimento, esposizione e qualità dell'offertaGestire ordini, inventari e inserimento dati nel gestionaleCurare la chiusura fiscaleMonitorare e ottimizzare KPI fondamentali (food cost, labor cost, vendite)Supportare operativamente il team nei momenti di maggiore affluenza Il Profilo IdealeHai un approccio concreto, leadership naturale e robusto orientamento al risultato.Possiedi inoltre:Diploma alberghiero o formazione equivalente (titolo preferenziale)Buona conoscenza dei processi F&BEsperienza; di almeno 2 anni come Store Manager o 3 anni come Assistant Restaurant Manager in realtà strutturateOttime capac