PDescrizione completa della posizione /ppMaitre di sala /ppSettore Alberghiero /ppbr/ppstrongWho we are vision /strong /ppPacini Group, real estate advisory, hospitality development hotel management, da oltre 20 anni realizza progetti dedicati all’arte dell’ospitalità con esperienza, impegno e creatività. /ppAbbiamo in apertura un boutique hotel nel segmento Up/ Upper Scale in zona piazza Augusto Imperatore caratterizzato da un design di grande appeal (apacinigroup.it/the-goethe-hotel-rome/ /a) /ppPer il nostro Ristorante, stiamo cercando un Maitre di sala entusiasta, educato e orientato agli ospiti, capace di trasmettere al suo team la passione per l’ospitalità e il mondo del Food Wine /ppbr/ppbr/ppstrongJob Description /strong /pulliStabilire e mantenere standard elevati di presentazione dei tavoli /liliAccogliere gli ospiti /liliFornire un servizio attento e professionale /liliCondividere la propria conoscenza per assistere gli ospiti con domande e richieste speciali /liliPromuove una cultura della formazione per tutto il team di sala /liliComunicare con la cucina in merito a domande sul menù, durata dell'attesa, ripetizione degli ordini e disponibilità dei prodotti, esigenze dei pasti, allergie, esigenze dietetiche e richieste speciali alla cucina /liliSeguire sempre le procedure operative, gli standards e le linee guida sull’identità del marchio /liliRispettare le aspettative dell’ospite /liliRispettare e seguire tutti gli standard e tutte le politiche in materia di sicurezza e igiene /liliCondividere informazioni e competenze, cercare e fornire attivamente feedback /liliAnticipare le esigenze degli ospiti /liliAssistere il management nello stabilire e comunicare gli obiettivi aziendali ai collaboratori di reparto /li /ulpbr/ppstrongProfile /strong /pulliForte predisposizione al lavoro di squadra /liliEssere in grado di gestire i reclami /liliDisponibilità a lavorare fino a tardi nei fine settimana /liliForte conoscenza del cibo e del vino, con la capacità di fornire consigli professionali agli ospiti /liliOttimo capacità comunicative e interpersonali /li /ulpbr/ppstrongRequirements /strong /pulliPrecedenti esperienze in ristoranti e bar di lusso /liliLeadership /liliConoscenza del servizio emà la Carte /em /liliPassione per il servizio e ambizione di crescere professionalmente /liliOttima conoscenza e esperienza nel settore alberghiero /liliCertificazione Sommelier /liliPassione per il settore alberghiero /liliInglese Fluente /liliOltre 2 anni di esperienza in una posizione equivalente in hotel di lusso /li /ulpbr/ppstrongLocation /strong /ppRoma /ppbr/ppEmpatia, motivazione e flessibilità completeranno il quadro per il nostro candidato /ppSi richiede disponibilità a trasferte fuori sede /ppbr/ppPacini Group promuove la diversità in tutte le sue forme e si impegna a creare un ambiente di lavoro inclusivo per tutte le nostre persone. Le candidature ricevute saranno considerate in base al merito individuale e all’aderenza alla posizione ricercata, indipendentemente da nazionalità, origine etnica, genere, orientamento sessuale, stato civile, disabilità, responsabilità genitoriali, età, religione o convinzioni personali. /p pIl presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03 e a persone appartenenti alle categorie protette (L. 68/99). /p