Ricerca di un Capo Partita Colazioni
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Descrizione del Lavoro:
L'obiettivo principale è la gestione completa del servizio colazioni, con particolare focus sul coordinamento della preparazione delle pietanze.
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* Gestire il servizio colazioni in modo efficiente;
* Coordinare la preparazione delle pietanze e garantire la qualità degli alimenti;
* Collaborare con il team di sala per assicurare un servizio fluido e senza interruzioni;
* Monitorare la qualità e freschezza degli ingredienti e garantire l'igiene e la sicurezza alimentare all'interno della cucina.
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Requisiti:
* Esperienza pregressa nel ruolo di responsabile colazioni o in posizioni simili;
* Ottima conoscenza delle preparazioni culinarie per il servizio colazioni (dolci, salati, piatti à la carte, ecc.);
* Conoscenza delle normative di igiene e sicurezza alimentare;
* Capacità di gestire un team di cucina e mantenere alta la motivazione e la qualità del lavoro;
* Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare durante i weekend e le festività;
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Vantaggi:
* Pacchetto retributivo competitivo commisurato all'esperienza e alle competenze;
* Ambiente di lavoro esclusivo e stimolante;
* Formazione continua e opportunità di crescita professionale;
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Dettagli:
* Orario di lavoro: full-time dalle 6 alle 14, 6 giorni su 7;
* Sede di lavoro: Brusaporto (BG).