BUYER “panetteria” Rilevante realtà nella Grande Distribuzione Organizzata in Italia, ci ha incaricati di ricercare la figura di BUYER per la categoria panetteria/pasticceria. Sarà una figura con sensibilità commerciale, le cui responsabilità includeranno non solo l’approvvigionamento, ma anche una visione orientata al mercato, ai clienti e ai risultati di vendita.Principali responsabilità:Selezione fornitori e prodotti: individuazione e scouting attraverso fiere di settore, showroom e appuntamenti commerciali.Negoziazione commerciale: definizione di prezzi, condizioni di acquisto, tempi di consegna, possibilità di reso e margini con i fornitori.Analisi di mercato: monitoraggio delle tendenze, delle preferenze dei consumatori e delle attività della concorrenza.Assortimento prodotti: pianificazione e definizione dell’offerta per categoria con relative griglie assortimentali e minimum stock, stagione e canale distributivo (retail ed e-commerce).Pianificazione acquisti: gestione del calendario di approvvigionamento per stagione, collezione o campagna.Collaborazione cross-funzionale: lavoro sinergico con i team di marketing e e-commerce per il lancio e la promozione delle collezioni.Requisiti:Provenienza dal mondo della GDOSpiccate capacità negoziali, relazionali e di gestione dei rapportiAbilità analitiche per la gestione di budget, margini e principali KPI commerciali.Ottima padronanza dei principali sistemi gestionali e del pacchetto Office, in particolare Excel.Sede di lavoro: PiemonteRif_VS