Cerchiamo un pizzaiolo vero.
Non uno che sappia solo stendere un disco e mettere mozzarella.
Cerchiamo un pizzaiolo professionista con almeno 3 anni di esperienza, capace di lavorare con pizza contemporanea, lievitazioni lunghe e impasti ben strutturati.
Una persona che sappia gestire il lavoro in autonomia, dagli impasti alla cottura, dal lievito al forno.
Se per te queste parole hanno senso:
- idratazione
- maturazione
- struttura dell’impasto
- gestione dei lieviti
- prefermenti
- cottura precisa
allora potresti essere la persona giusta.
Qui la pizza non è produzione industriale.
È artigianato, tecnica e responsabilità del proprio lavoro.
Cerchiamo qualcuno che abbia anche un progetto professionale di crescita:
la voglia di migliorare la qualità del proprio prodotto, studiare, sperimentare e crescere anche dal punto di vista economico e professionale nel tempo.
Requisiti
- almeno 3 anni di esperienza reale
- competenza su pizza contemporanea
- capacità di gestire impasti, lievitazioni e prefermenti in autonomia
- esperienza con forno a legna o forno elettrico
- ordine, pulizia e mentalità professionale
Preferibile residenza a Torino o provincia.
Offriamo
- stipendio da 2.000 € a 2.500 €, in base all’esperienza
- lavoro da mercoledì a domenica
- ambiente serio e progetto gastronomico di qualità
- possibilità di appoggio abitativo per chi arriva da fuori
- possibilità di crescita competente ed economica per chi dimostra talento e responsabilità
Se pensi di essere il pizzaiolo giusto, mandaci CV o una breve presentazione.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €2.000,00 - €2.500,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona