Combined Non-GMO Strategies to Enhance the Aromatic Potential of Lager Yeasts and Improve Beer Quality (LAGERBOOST) ITALIAN VERSION Borsa di dottorato presso il LYB Lab di UNIMORE dedicata allo sviluppo di strategie innovative non-GMO per migliorare il potenziale aromatico dei lieviti lager e la qualità della birra attraverso approcci microbiologici, molecolari e fermentativi.
Per maggiori informazioni sul bando e sulle modalità di candidatura:
https://www.unimore.it/it/bando-phd-42
Per informazioni: lisa.solieri@unimore.it La/il candidata/o entrerà a far parte del team di ricerca del LYB Lab Unimore, con sede di lavoro a Reggio nell'Emilia, in presenza e a tempo pieno. La/il candidata/o svolgerà attività di ricerca sperimentale e teorica, analisi dei dati, revisione della letteratura scientifica e partecipazione alla progettazione di nuovi studi. Nel lavoro quotidiano supporterà la stesura di articoli scientifici, report e presentazioni, collaborando con altre ricercatrici e altri ricercatori del laboratorio e con partner esterni.
Sarà inoltre coinvolta/o nella partecipazione a seminari, conferenze e attività di disseminazione dei risultati, nonché in eventuali compiti di supporto alla didattica correlati al progetto di dottorato. È richiesta una forte motivazione alla crescita scientifica, capacità di lavoro autonomo e spirito di collaborazione in un contesto interdisciplinare.
Requisiti
La/il candidata/o ideale deve possedere una laurea magistrale (o titolo equivalente) in un’area disciplinare coerente con le attività del laboratorio e i requisiti di accesso al dottorato Unimore.
È richiesta una buona conoscenza della metodologia della ricerca scientifica, incluse capacità di analisi critica della letteratura, definizione di ipotesi e progettazione di esperimenti o studi.
Costituiscono titolo preferenziale competenze in microbiologia applicata, fermentazioni, biologia molecolare e caratterizzazione di microrganismi di interesse agroalimentare e industriale.
Sono importanti ottime capacità di comunicazione scritta e orale, attitudine al lavoro di squadra, organizzazione del tempo e disponibilità a collaborare in un atmosfera internazionale e multidisciplinare.
La buona conoscenza della lingua inglese, la disponibilità a partecipare a conferenze e periodi di ricerca all’estero e l’interesse a proseguire una carriera accademica o di ricerca costituiscono ulteriori elementi qualificanti. _________________________________________________________________________________________________________________________ ENGLISH VERSION PhD scholarship at the UNIMORE LYB Lab focused on the development of innovative non-GMO strategies to enhance the aromatic potential of lager yeasts and improve beer quality through microbiological, molecular, and fermentation-based approaches.
For more information about the call and application procedures:
https://www.unimore.it/en/bando-phd-42
For inquiries: lisa.solieri@unimore.it The PhD scholarship holder will join the research team of the UNIMORE LYB Lab, based in Reggio Emilia, working full-time and on-site. The candidate will carry out experimental and/or theoretical research activities, data analysis, scientific literature review, and contribute to the design of new studies. Daily activities will include supporting the preparation of scientific papers, reports, and presentations while collaborating with researchers within the laboratory and with external partners.
The candidate will also participate in seminars, conferences, dissemination activities, and possible teaching support tasks related to the PhD project. Strong motivation for scientific growth, the ability to work independently, and a collaborative attitude within an interdisciplinary environment are essential.
Qualification
The ideal candidate must hold a Master’s degree (or equivalent qualification) in a discipline consistent with the laboratory activities and the admission requirements for the UNIMORE PhD programme.
A good knowledge of scientific research methodology is required, including critical literature analysis, hypothesis development, and experimental/study design.
Preferred qualifications include skills in applied microbiology, fermentation processes, molecular biology, and the characterization of microorganisms relevant to the agri-food and industrial sectors.
Excellent written and oral communication skills, teamwork attitude, time management, and willingness to work in an international and multidisciplinary environment are highly valued.
Good English proficiency, availability to participate in conferences and research periods abroad, and interest in pursuing an academic or research career are considered additional assets.